alecrim

ALECRIM

Rosmarinus officinalis

O Alecrim é um arbusto aromático, denso, muito ramificado, que pode atingir 2 a 3 m de altura. Os seus caules são lenhosos quadrangulares. As folhas são persistentes, estreitas e coriáceas, com 2 a 3 cm de comprimento, são opostas duas a duas e cujas margens se enrolam para cima. As flores do alecrim são bilabiadas, de um lilás-pálido que abrem durante todo o ano, agrupados em pequenos cachos na axila das folhas. A época de floração é no Verão. Os frutos são aquénios ovais castanhos. Cresce por todo o lado na Europa Mediterrânica, em terrenos pedregosos, secos, em taludes, em charnecas e pinhais do Centro e Sul de Portugal. O alecrim, como planta aromática é utilizado em culinária, em perfumaria e também em medicamentos, como diurético e, como estimulante, fortalece as memórias enfraquecidas. As abelhas visitam o alecrim e produzem um excelente mel, de gosto intenso, chamado mel de alecrim.
Alecrim


Curiosidades
Diz-se que a rainha Isabel da Hungria, septuagenária, depauperada pela doença, recuperou a saúde e rejuvenesceu graças ao alecrim.